Airfryer online kopen

Een airfryer wordt vaak gezien als de hippe concurrent van de frituurpan, maar daarmee doe je dit vernuftige apparaat toch echt tekort. Zeker, het is dé manier om snel en gezond frietjes en snacks te bereiden. Je kunt er echter veel meer mee doen, zoals bijvoorbeeld groente en brood bereiden. Ook kan een airfryer diverse functies van een oven en een magnetron overnemen. Wie echt into the airfryer is, gaat er ook mee grillen én – echt waar – mee barbecueën. Er is inmiddels een breed aanbod aan airfryers voor wat betreft grootte en mogelijkheden. Als je voor 22.00 uur je airfryer bestelt, kun je morgen al uitgebreid gaan kokkerellen met jouw nieuwe airfryer.

Waarom een airfryer kopen?

De eerste airfryers werden al jaren geleden verkocht puur om het gemak. Lees: snelheid. Bereid je een portie friet in circa 20 minuten, een airfryer doet het in de helft van de tijd. Dat was voor early adopters meer dan voldoende reden om er een aan te schaffen. Pas later kwam men erachter dat het apparaat veel meer kan dan voor friture spelen. Met name de jeugd maakte er namelijk al snel van alles in klaar dat niet in de handleiding was opgenomen. Maar dat is informatie voor dadelijk, eerst wat technische achtergrond. Een airfryer werkt op basis van hete lucht die circuleert en je hebt daarom geen frituurolie- of vet nodig om je snacks te bereiden. Een frietje uit een airfryer is daardoor tot wel 80% minder vet dan de collega die uit de frituurpan komt. Bijkomend voordeel hiervan: een airfryer is veel makkelijker schoon te houden dan een frituurpan. Je stopt de bak van de airfryer gewoon in de vaatwasser en de meeste andere onderdelen, zoals de deksel en mandjes, zijn ook vaatwasserbestendig. Een ander voordeel hiervan is dat het apparaat veel veiliger is dan een frituurpan met zijn hete, vloeibare vet.

Standaard, XL en XXL

Eenmaal aangeschaft bleek de airfryer al snel een welkome aanwinst én vaste waarde in onze keukens te zijn. Toch waren er ook wat nadelen verbonden aan die eerste generatie airfryers, die echter inmiddels allemaal verholpen zijn. Het voornaamste bezwaar betrof de bescheiden afmeting. Ondanks dat het apparaat maar een heel korte voorverwarmingstijd nodig heeft én ook de tijd kort is die de hete lucht nodig heeft om zijn werk te doen, duurde het toch vaak (te) lang om een heel gezin van een maaltijd te voorzien. De eerste modellen konden maximale porties van drie- tot vierhonderd gram per keer bereiden. Prima voor alleenstaanden, maar niet handig voor een gezin met een of meerdere kinderen. Het duurde dan ook niet lang of er verschenen grotere modellen dan de standaard airfryer op de markt. XL en, jawel, XXL. Dat zijn airfryers die tot wel anderhalve kilo patat, snacks en andere gerechten ineens kunnen klaarmaken. Ze werken allemaal met dezelfde Rapid Air technologie, een combi van verwarmen met hete lucht en grillen. XL en XXL gaat echter verder dan verschillen in het formaat.

Soorten en functies airfryer

Behalve het grotere volume van de XL en XXL zijn er vaak ook extra functies aan deze (soms ook duurdere) uitvoeringen verbonden. Je ziet deze functies vaak terug in de naam die het apparaat heeft meegekregen. Zo heeft een actifryer een bewegende arm waarmee de frietjes of andere voeding in het mandje tijdens de bereiding continu door elkaar gehusseld worden. Dat bevordert de gelijkmatige garing van met name grotere porties. Maar het betekent ook dat er geen zachte of gevulde snacks en gerechten in bereid kunnen worden. Gelukkig hebben de fabrikanten van actifryers daar wel al lang een oplossing voor bedacht in de vorm van speciale mandjes. Soms krijg je die er standaard bij en anders kun je ze los kopen. De crispy fryer zorgt door zijn bouwwijze voor een extra krokant laagje op je voeding. Een “gewone” airfryer kan dat echter ook wel. Inmiddels spelen de fabrikanten van veel voedingsproducten structureel in op het bestaan van de airfryer. Veel verpakkingen zijn tegenwoordig standaard voorzien van een gebruiksaanwijzing voor bereiding in oven, frituurpan én airfryer. Let wel: voor het beste (lees: lekkerste) resultaat is het bepalen van de exacte bereidingstijd ook een kwestie van proberen, smaak en persoonlijke voorkeur.

Meer dan gebakken lucht

Doordat de nodige elementen van zowel een oven, pan als grill in een airfryer samenkomen, kun je er van alles mee doen naast “luchtfrituren”. Omdat de temperatuur van de circulerende lucht kan oplopen tot zo’n 200 graden celsius, kun je er ook mee grillen, roosteren en bakken bijvoorbeeld. Online is er al een hele cultuur aan het ontstaan rondom dit “nieuwe” (nou ja, de airfryer bestaat toch al langer) koken. Zo vind je online recepten voor gamba’s, voor shoarma, voor lasagne en zelfs voor – het kon in Nederland niet uitblijven – boerenkoolschotel uit de airfryer. De jeugd gooit er afbakbroodjes in (papa en mama doen dat inmiddels uiteraard ook). Sinds de opkomst van de airfryer zijn ook al de nodige kookboeken verschenen die vol staan met speciale recepten. Als je het echt zou willen en je maakt er een beetje werk van tijdens het boodschappen doen, dan zou je voor alle warme maaltijden voortaan alleen nog maar de actifryer nodig hebben. Om nog maar eens te benadrukken dat de huidige air- en actifryers inmiddels al veel meer zijn dan een moderne vervanger voor de ouderwetse frituurpan.

Hoeveel tijd heeft een airfryer precies nodig?

Op internet circuleren inmiddels de nodige tabellen met “bak”tijden voor diverse productsoorten. Dit zijn echter meer richtlijnen, het heeft immers ook te maken met het exacte product dat je in de airfryer stopt. Zo kent elk type kroket zijn eigen “perfecte” baktijd, deze wordt steeds op de verpakking van het product aangegeven maar ook daar kun je niet helemaal blind op varen. Het is dikwijls een combinatie van specifiek product, type airfryer en een beetje uitproberen wat het beste resultaat oplevert. Zo mogen producten niet te dicht tegen elkaar aan liggen in het mandje, dat beïnvloedt het bakproces. Ook heeft een “gewone” airfryer iets langere baktijden nodig dan de XL en de XXL versie. Hoe dan ook, de richtlijnen met tabellen geven wel steeds een indicatie en vormen een goed uitgangspunt voor het gebruik van een airfryer. Er is wel een belangrijk verschil tussen de baktijden van een actifry ten opzichte van de airfryer. De actifryer heeft soms een lagere maximale “baktemperatuur” (180 graden) waardoor de bereidingstijd iets langer is dan die van een airfryer. Dat kan verschillen van enkele minuten tot meer dan een kwartier op totale bereidingstijd van een half uur. Zeker iets om rekening mee te houden dus.

Diverse types en merken airfryer

Of je nu een Philips, Tefal, Tristar of ander merk airfryer gaat gebruiken, elk type heeft zo zijn eigen kenmerken. Dat zit hem vooral in (kleine) details, zo werkt niet elke timer hetzelfde. Sommige hebben een lampje, anderen weer een belletje of een digitaal piepje. Allemaal niet zo belangrijk, eigenlijk. Echter wat wel belangrijk is, is het volume van het mandje. Dat is overigens iets anders dan de inhoud van de pan, let daar dus goed op. Een ander punt waar vaak aandacht wordt besteed, is of er nog olie nodig is voor het uiteindelijke bakproduct. Bij de airfryers van Philips zie je dat niet meer terug, bij Tefal wel. Je zou dus kunnen zeggen dat die van Philips gezonder zijn, maar dat ligt iets genuanceerder. Ten eerste spreken we over een hoeveelheid olie van een tot anderhalve eetlepel. Bovendien hoeft dat niet persé frituurolie te zijn. Je mag ook de veel gezondere olijfolie gebruiken. En bij alle voorgebakken producten, zoals diepvriesfriet of snacks, geldt dat daar al olie in zit. Dan is er dus helemaal geen verschil meer in het vetgehalte, of je ze nu in een airfryer van Philips of de actifry van Tefal klaar maakt.

Smaak vs gezond eten

Ooit werden aardappelen en groenten gekookt in ruim water. Vlees werd gebakken in een laag boter in een pan. Dat waren we zo gewend en dat vonden we allemaal heerlijk. Totdat bleek dat aardappelen en groenten ook gestoomd konden worden zodat de “vitaminen” en goede voedingswaarde niet met het kookvocht weggegooid werden. En vlees moest toch vooral vetvrij gegrild gaan worden. Was dat even wennen en, vraag maar na bij je ouders of grootouders, zeker niet iedereen vond die nieuwe, gezonde, manier van koken even lekker. Jaren later wisten we niet beter en ja, er zijn ook nu nog mensen die aardappelen en groenten nog steeds in water koken. Bij de intrede van de magnetron, in de jaren 80, kwam een vergelijkbare discussie op gang. Dus, gezien de geschiedenis, is het niet gek dat je ook nu her en der hoort dat voedsel dat in een airfryer bereid is minder smaakvol is. Dat het zonder extra vet en oliën gezonder is weten we allemaal wel. Bijkomend voordeel is ook nog eens dat je huis niet meer naar een snackbar ruikt als je frieten gegeten hebt. En wees gerust, die verandering van smaak is ook nu weer een kwestie van gewenning.

Mag hij ietsje groter zijn?

Het belangrijkste verschil tussen de diverse airfryer modellen is de maximale hoeveelheid voedsel dat in een keer bereid kan worden. Die varieert van enkele honderden gram tot iets meer anderhalve kilo. Laat je echter niet misleiden door de inhoud van de pan zelf. Net als bij een conventionele frituurpan wordt die aangegeven in liters en net als bij de frituurpannen betekent dat ook bij airfryers niet dat in een pan van 3 liter ook 3 kilo friet ineens klaargemaakt kan worden. Een andere overeenkomst is dat het eten sneller en smaakvoller wordt wanneer je de airfryer niet helemaal tot het maximum vult. Daarom is het wellicht verstandig om een iets groter formaat airfryer te kopen dan je denkt maximaal nodig te hebben. Daarbij komt ook nog eens dat in de praktijk al gebleken is dat heel wat airfryer bezitters van het eerste uur, toen de XL en XXL modellen nog niet bestonden, aangeven maar wat blij te zijn met hun nieuwe, grotere, airfryer. Je bent dus zeker geen gulzige Holle Bolle Gijs wanneer je voor de grotere airfryer kiest maar gewoon een praktische slimmerik die aan de toekomst én zijn gezondheid denkt.

Wat je beslist nog wil weten over een airfryer

De frituurpan slurpt behalve vet ook energie. De airfryer is qua energieverbruik ook hier zonder meer de winnaar. Verder: voedsel uit een fryer bevat tot drie keer minder calorieën dan dezelfde voeding bereid in een pan met verhitte boter, olie of vet. Het spreekt vanzelf dat dit ook van invloed is op je cholesterolspiegel. Geen idee of de aanwezigheid van een timer van invloed is op je humeur, feit is wel dat het allemaal veel sneller gaat dan een pan waar je toch steeds bij moet blijven. Ook dat had de jeugd al snel in de gaten, afbakbroodjes in no time zonder gedoe met de oven. Uitkomst! Verder: afgelopen met de vette vingertjes in de keuken en hopen vet keukenpapier. Overigens is een ander groot voordeel van het werken met hete lucht: ook de vieze vetlucht en oliestank in je huis en je kleding is voorgoed passé. Daarvoor in de plaats is, dat moeten we toegeven, het aparte geluid van de airfryer gekomen waar je even aan moet wennen. A whole new kitchen sound …

Accessoires

Er zijn inmiddels zeer veel accessoires voor de airfryer verkrijgbaar. Let wel op: accessoires van airfryers zijn onderling zelden of nooit uitwisselbaar, zelfs niet als ze van hetzelfde merk zijn. Let dus altijd goed op het merk en type air- of actifryer dat je bezit voordat je accessoires bestelt. Een korte bloemlezing: grillpan, bakpan, rek, grillmatje, mandje en diverse bakvormen zijn inmiddels al online beschikbaar. Relatief nieuw is de airfryer deksel van Philips. Die plaats je over de bakmand zodat het eten niet meer in aanraking met het verwarmingselement kan komen (denk aan popcorn) en gerechten met een langere bereidingstijd niet te bruin woden. Het lijdt echter geen twijfel dat er wekelijks nieuwe dingen worden bedacht waarmee je jouw airfryer nog verder kunt uitbreiden. Kijk dus regelmatig op deze site voor de nieuwste airfryer snufjes. Ook wat dat betreft lijkt het erop dat de airfryer hard op weg is om de BBQ van de troon te stoten. Wie weet staan we over enkele jaren op zwoele zomeravonden buiten met met vrienden of familie en twee of drie airfryers spare-ribs en hamburgers te grillen.

Vragen en advies

Heb je vragen over een van onze producten of wens je advies bij het kiezen? Bel ons dan op 043-7820543 of neem contact op met onze klantenservice via het contact formulier.

Klantenbeoordelingen

  Voor 22u besteld, morgen in huis.   Vanaf €50,- gratis verzonden.   Niet goed? Geld terug! 9,6
Perfect "Bestelling geplaatst, snel geleverd, top service!" 9,2
Uitstekend "Duidelijke internetsite / webshop.Snelle levering." 9,6
Overige links